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在聯合國教科文組織認定的飲食文化創意之都「臼杵」,從土壤耕作到食物和自然的循環進行全方位體驗的美食之旅
自古以來,臼杵市就形成了豐富多彩的飲食文化,並一直延續至今。這座城市致力於發展臼杵式的「食物循環」,全城上下齊心協力,推廣有機農業、本地生產本地消費,以及培育具有生命力的土壤。這是一場美食體驗之旅,以從臼杵土壤中孕育的「正宗農產品」為首,盡享植根當地的釀造及飲食文化。從土壤的精耕細作,到農產品生長的田地,最後經過烹飪端上餐桌。透過該項目,您可以體驗臼杵市的循環生活方式,並深入地品味美食。
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多賀城創建1300年 連結古今的特別飲食文化體驗之旅
多賀城市是一座歷史名城,歷史遺跡占全市面積的四分之一。1300年前的奈良時代,作為東北地區的政治和文化中心,「國府多賀城」得以創建。從仙台出發,前來體驗多賀城的悠久歷史和飲食文化的魅力。
・從仙台站到國府多賀城站(所需時間約15分鐘)
・古代服裝體驗
穿著奈良時代服裝的體驗。享受一下當時貴族的生活。
・東北歷史博物館
歡迎您參觀限時開放的特別展覽和常設展覽。請查看預約網站了解特別展覽的會期。常設展覽可讓您了解整個東北地區的歷史。
・古代米午餐
使用多賀城市的特產古代米烹調的特別午餐。
・貝殼繪畫體驗
在貝殼上繪畫的體驗,古代貴族遊戲「貝殼配對」中使用的就是這種貝殼。
・了解多賀城的歷史
在多賀城市埋藏文物調查中心,您可以更加深入地學習多賀城的歷史價值。
・鹽竈神社
鹽竈神社是供奉製鹽之神的神社。製鹽與多賀城也有密不可分的聯繫。
・在多賀城遺址體驗古代文化
您可在多賀城的歷史遺址(包括新復原的南門)體驗當時的氛圍。
・宮廷特色料理
在當代體驗奈良時代的宮廷特色料理,本次旅程將為您提供多賀城特有的宮廷特色料理。
*項目內容根據舉辦日期可能發生變動。 -
眺望國家公園絕美景色,體驗大自然!含三溫暖的尊榮拖車木屋住宿及特別晚餐
本方案將包下面對國家公園的「上信越高原」「妙高戶隱連山」私人空間,住在含三溫暖的尊榮拖車木屋之中,享受盡情融入大自然的樂趣,獨佔隨時間不同而有所的「此處獨有景致」。
晚餐則是以當地食材烹調的特製料理。
除了基本方案,還可選購體驗當地文化(含導遊),如善光寺僧侶導覽的寺院參拜、品嚐精進料理等相當有價值的內容。
另外,方案中也特別為從首都圏蒞臨的參加者,提供自出發起到在各地區移動期間,全程搭乘計程車的內容,是個體驗、交通、住宿皆為私人空間的行程。 -
體驗越前工藝至寶技藝「天然漆金繼」的住宿之旅in鯖江
本行程將由長年守護並傳承越前(福井縣)傳統產業的傳統工藝師,駒本長信親自指導「金繼」,
並以真正的金子親自指導金繼技法,是其他地方所沒有、絕對特別的體驗。
遊客處理金繼,將用製造時破損無法販賣的廢棄越前燒為基礎,在上面完成各種工作;
而這個自己親手修復的器皿,也將會成為一生珍惜的寶物。
體驗結束後,將頒發「師徒關係證明書」給予需要的人,並贈送當地限定美酒「河和田鴛鴦」來「飲酒為盟」,證明締結師徒關係。
行程中皆有專業口譯人士在旁協助說明。
從集合地點或住宿旅館離開時,亦可搭乘專用包車。 -
體驗九谷燒及小倉織品!體驗連彩繪及成型技術的2日遊
本行程將可跟著「淺藏五十吉」門下的陶藝家學習九谷燒傳統工藝技術,「淺藏五十吉」是日本首位獲頒文化勲章的九谷燒陶藝家。九谷燒的形狀及顏色跟其他地區的陶瓷器皆有所不同, 特色是其中的雕刻成型及彩繪。本行程將可體驗淺藏家代代相傳的九谷燒秘訣──顏色的特色及成型技術等內容,同時也將前往日本國內唯一絲綢織品工廠的後台,來場不一樣的旅行。行程中住宿的地方所供應之料理皆採用九谷燒陶瓷器裝盤。這是一段可以讓遊客傾聽九谷燒陶藝家們介紹九谷燒及其歷史,以及陶藝家想法等,寶貴的旅途。行程中將安排口譯人員以淺顯易懂的方式導覽介紹。
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HAMANASHI HOUSEBOAT
本遊覽船是在河⼝湖唯一的屋形船上,體驗、品味「美食及藝術」。欣賞曙光之中的富士山後,品嚐多位山梨出身之主廚們所帶來的套餐「盡享富士北麓之秋的晩餐」,其中包括曾於日本規模最大的料理競賽RED U-35 2021中奪冠的堀內浩平,餐間佐以頂級葡萄酒(共計6道料理及6款葡萄美酒);並於日落後欣賞山梨獨一無二的像素風藝術,享用頂級甜點。本行程將於黃昏時分17:00出港,周遊約2.5個小時。
・品嚐蘊含了山梨季節變化的料理
・享受山梨的大⾃然及風味細膩的葡萄酒
・感受葡萄酒與料理的搭配所帶來的美味
・用藝術表現山梨的風土文化歷史 -
搭乘最先進的屋形船,在琵琶湖上參加特有的湖上環境學習及觀賞能樂之旅(含住宿)
本行程將前往面積及儲水量皆為日本第一的琵琶湖,體驗周邊的大自然與文化。
「能」是日本超過600年歷史的古典藝能,本行程除了可以觀賞專業演員的「能」演出外,亦可穿上表演中使用的服裝及道具,在國家重要無形文化財保持者的能樂師指導下,親自體驗「能」。
除此之外,參加者還可搭乘日西合璧的摩登屋形船「四季」遊覽琵琶湖,並在湖上划獨木舟接觸大自然。已有超過40萬年歷史、自然環境獨特的琵琶湖,有著50種以上的特有種湖魚,以及名為「蘆葦」的植物群落,是相當值得探索的地方。
另外,參加者在屋形船上將可品嚐由琵琶湖的湖魚,及滋賀近江牛所烹調而成的料理,航行途中將可觀賞搭建於湖上的佛閣「浮御堂」。
所有行程皆有經驗豐富的導遊及口譯人員隨行。
※部分行程將可能因天候因素而有所調整。 -
在世界遺產「富士山」的山麓,與古代傳統互動的全新體驗
本行程將帶領著遊客前往小室淺間神社,體驗保留至今已有800年以上歷史的日本古傳統儀式,包括撫摸儀式中的神馬、由神職人員帶領的夜間參拜(平時並不對外開放),以及觀賞徹底展現武士之美的洗練武術「武樂」、當代藝術作家的現場表演等,是這個地區獨有的全新體驗。同時還可以品嚐以登上富士山為靈感所創作的傳統料理「御師料理」,是個身心皆有不同感受的行程。
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白蛇公主物語 in 然別湖 2024 登島參拜遊覽、觀賞白蛇公主舞、品嚐愛努傳統料理
位於北海道正中央、大雪山國家公園內的然別湖,將帶著遊客前往神聖島嶼「弁天島」上遊覽、參拜,欣賞可以感受愛努傳統藝能的「白蛇公主之舞」,以及品嚐野味料理(愛努料理)。
弁天島登島參拜及遊覽
弁天島平時禁止一般遊客進出,而本行程將搭乘特別的參拜船前往,在這個大自然環繞的神聖場所中,體驗前所未有的獨特內容。
欣賞愛努傳統藝能「白蛇公主之舞」
本行程所帶來的愛努文化之一,傳統的「白蛇公主之舞」表演。「白蛇公主之舞」講述著女神與白蛇拯救飽受饑荒之苦的愛努村落傳說,是個欣賞演出的同時,亦可深入理解愛努的歷史及傳統的過程。
野味、愛努料理套餐「kamuy-to(神之沼)的禮讚」
以鹿追町產的鹿肉及山菜、菌菇類等當地食材所烹調的野味料理套餐,除了蘊含日本的大自然與文化,也能接觸到愛努的飲食文化。 -
次郎長之夢-SHIMIZU's Dream-
本行程將在遊覽船停靠的日之出碼頭邊,於步行範圍內親身感受浮世繪的世界,欣賞白天也可以體會其精緻的竹燈籠,在伊豆石倉庫觀賞點燈後的浮世繪。
還可以在Verkehr博物館中親手製作歌川廣重的浮世繪版畫,在次郎長通參觀適合拍照的美濃輪稻荷神社,在船宿「末廣」觀賞SPAC戲劇演出。
以及在鮪魚卸貨量日本第一的S-Pulse夢廣場中,實際製作品嚐「清水」的海鮮蓋飯,更可以新手製作和菓子。透過浮世繪印章收集活動,可以一一實際體驗這些內容。