世界清酒之都神户

"兵库县的神户市不仅以牛肉闻名，还拥有被称为“滩五乡”的地区，该地区有着五个数百年酿酒历史的著名酿酒之乡。“滩”清酒使用当地较硬的清水和品质卓越的兵库县产大米酿造，风味浓郁，口感饱满。酿造时还使用了许多传承至今的传统酿酒技术。

在酿酒量居世界第一的神户有许多酒厂，如拥有280年历史的清酒巨头白鹤酒造等。很多酒厂都设有博物馆，白鹤酒造资料馆就是其中之一。这个大型资料馆向公众展示传统酿酒工具，并通过视频和立体模型介绍当地的酿酒历史。展示资料配有英语等外语的说明。该资料馆的最大亮点是除了提供丰富的特产外，还设有多处免费或付费的清酒试饮区。"