Ritsurin Garden Wagashi and Walk 리쓰린공원 화과자 및 산책

리쓰린공원을 둘러보며 특별한 공간에서 맛보는 화과자와 음료 '오차카이(大茶会)'

‘회유식 다이묘 정원’으로 분류되는 곳으로, 방문객들이 정원을 둘러보며 경치의 변화를 즐길 수 있는 정원인 리쓰린공원을 무대로 한 8일 한정 특별기획. ‘Asia's 50 Best Restaurant’에서 ‘아시아 베스트 페이스트리 셰프상(Asia's Best Pastry Chef)’ ASIA's Be에 선출된 가토 미네코(加藤峰子) 씨가 이번 기획을 위해 리쓰린공원이 발상지라고 전해지는 ‘와산본 설탕과자(和三盆糖)’를 이용하여 오리지널 화과자를 개발했습니다. 이 화과자에 어울리는 음료를 일본을 대표하는 믹솔로지스트인 나구모 슈조(南雲主于三) 씨가 감수했습니다. 에도시대부터 남아 있는 역사적인 건축물(기쿠게쓰테이(掬月亭), 히구라시테이(日暮亭))이나 나가야마 유코(永山祐子) 건축사무소가 이끄는 건축가팀이 옥외에 마련하는 현대식 ‘자세키(茶席)’에서 화과자와 음료를 즐기실 수 있습니다. 일본 전통 문화인 ‘다도’를 현대적으로 해석 및 재구성한 새로운 다도체험을 제공합니다.