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유네스코 식문화 창조 도시 '우스키'에서 토양 조성부터 고려한 먹거리와 자연의 순환을 체감하는 미식 투어
예로부터 다양한 식문화가 발전해 왔고 그 활동이 현재까지 이어지고 있는 우스키. 마을 전체가 유기농업과 지산지소, 생명력 있는 토양을 조성하는 데 힘쓰며 우스키 스타일의 '먹거리 순환'을 중요하게 생각합니다. 그 우스키의 토양에서 자라난 '진짜배기 농산물'을 비롯해 지역에 뿌리내린 양조, 식문화를 즐길 수 있는 미식 체험 투어. 정성껏 토양을 가꿔 농산물이 자라는 밭으로, 마지막에는 조리해서 식탁으로. 이렇게 순환하는 우스키 스타일을 체감하며 깊이 있는 식문화를 만끽해 볼 수 있는 프로그램입니다.
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다가조 창건 1300년 유구한 시간을 이어주는 특별한 식문화 체험 투어
다가조시는 시의 면적 4분의 1을 사적이 차지하고 있는 역사적인 마을입니다. 1300년 전의 나라 시대, 도호쿠 지역의 정치 및 문화의 중심으로 '고쿠후타가조'가 창건되었습니다. 센다이에서 조금만 더 나아가 다가조가 가진 풍성한 역사와 식문화의 매력을 체험해 보는 건 어떨까요?
·센다이역에서 고쿠후타가조역으로(소요 시간 약 15분)
·고대 의상 체험
나라 시대의 재현 의상을 입어 보는 체험. 당시의 귀족이 된 기분을 즐겨 보세요.
·도호쿠 역사 박물관
기간 한정 특별전과 상설전을 관람할 수 있습니다. 특별전 일정에 대한 내용은 예약 사이트에서 확인하세요. 상설전에서는 도호쿠 지방 전체의 역사에 대해 배울 수 있습니다.
·고대쌀 런치
다가조시의 특산품, 고대미로 만든 특별 런치입니다.
·조개 그림 체험
고대 귀족의 놀이 중 하나였던 '조개 맞추기'에 사용됐던 대합에 그림을 그리는 체험을 합니다.
·다가조의 역사 배우기
다가조시 매장 문화재 조사 센터에서 다가조의 역사적인 가치에 대해 더욱 더 깊이 배울 수 있습니다.
·시오가마 신사
시오가마 신사는 소금을 만드는 신을 모시는 신사입니다. 소금 제조는 다가조와도 깊은 연관성을 가지고 있었습니다.
·다가조 유적에서 고대 문화 체험하기
새로 복원된 남문을 포함한 다가조의 유적에서 당시의 생활상이 느껴지는 체험을 즐길 수 있습니다.
·스페셜 궁중 요리
만약 현재에 나라 시대의 궁중 요리가 존재했다면 어땠을까, 라는 발상에서 다가조만의 스페셜 궁중 요리가 투어를 위해 제공됩니다.
※개최일에 따라 프로그램 내용이 바뀔 수 있습니다. -
국립공원이 보이는 절경지에서 대자연을 만끽! 사우나 시설이 있는 프리미엄 트레일러하우스에서 숙박 및 특별 디너
이 플랜에서는 국립공원 ‘조신에쓰고원’, ‘묘코토가쿠 연산’이 보이는 프라이빗한 공간을 대절하여 사우나 시설이 있는 트레일러하우스에서 숙박하고 대자연과의 일체감을 만끽할 수 있습니다. 시간대에 따라 다르게 보이는 ‘이곳에서만 볼 수 있는 풍경’을 혼자 독점할 수 있습니다.
디너로는 현지 식재료를 활용한 특별 디너를 준비했습니다.
또한 기본 플랜에 옵션으로 젠코지 사원 승려의 특별 안내로 경내를 참배하거나 해설과 함께 사찰음식을 즐길 수 있는 등 현지 문화 체험(가이드 포함)도 마련되어 있습니다.
수도권에서 오시는 고객을 위해서는 맨처음 이용하는 교통수단부터 프라이빗 택시를 이용하는 등 올인클루시브 투어도 준비했습니다. 지역 내 이동도 프라이빗 택시를 이용하기 때문에 체험, 이동, 숙박 모두가 프라이빗한 공간에서 이루어지는 투어입니다. -
‘천연 옻 긴쓰기 그릇 수선’ 체험이 끝나면 ‘사제 관계 증명서’도 발행합니다! 에치젠 지역 전통 공예가의 솜씨를 직접 체험하며 배워 보세요.
오랜 세월 에치젠(후쿠이현) 지역의 전통 산업을 지켜 온 전통 공예가 고마모토 다케노부(駒本 長信)에게서 ‘긴쓰기 그릇 수선’ 기술을 배워 보는 투어입니다.
전통 공예가가 진짜 금을 사용해 본인의 기술을 전수합니다. 이번 투어에서만 만나 볼 수 있는 특별한 경험이지요.
참가자가 긴쓰기 기술로 수선해 볼 그릇은 제작 과정에서 흠집이 생겨 상품 가치가 없는 에치젠야키 도자기입니다.
내 손으로 수선한 그릇은 평생의 보물처럼 느껴지겠지요.
체험이 끝나면 희망자에 한해 전통 공예가를 스승으로 모셨다는 사제 관계 증명서를 발행하고 사제 관계의 증표로 지역 특산 술 ‘오시도리’를 증정합니다.
투어에서는 파트별로 전문 통역사가 함께합니다.
집합 장소나 숙박 시설로 이동할 때는 전용 차량을 이용합니다. -
구타니야키 도자기&오구라 견직물 학습 체험! 도자기를 빚고 그림을 그려 넣으며 보내는 이틀의 여행
구타니야키 도자기 작가로서는 처음으로 일본 문화 훈장을 받은 ‘아사쿠라 이소키치’의 계승자로부터 전통 구타니야키 도자기 기술을 배워 보는 투어입니다. 구타니야키 도자기는 조각·성형 방식이나 그림을 그려 넣는 방식이 타 지역 도자기와 달라 색채와 형태가 독특합니다. 아사쿠라 가문 대대로 전해 내려오는 채색 비법과 성형 기술을 체험해 봅니다. 아울러 일본의 유일한 비단 공장을 방문해 작업장을 둘러볼 수 있습니다. 숙소에서는 모든 요리가 구타니야키 도자기에 담겨 나와 구타니야키 도자기를 직접 사용해 보는 경험도 할 수 있습니다. 작가의 입을 통해 직접 구타니야키 도자기의 역사와 작품 설명, 도예가의 신념 등을 들을 수 있는 소중한 기회입니다. 내용을 쉽게 이해할 수 있도록 투어 내내 통역 서비스도 제공합니다.
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하마나시 놀잇배 체험(HAMANASHI HOUSEBOAT)
가와구치 호수 유일의 놀잇배에서 ‘미식과 예술’을 체험합니다. 일본 최대 요리 경연 대회 RED U-35 2021에서 그랑프리를 차지한 야마나시현 출신 호리우치 고헤이(堀内 浩平) 셰프 및 야마나시현의 식문화에 통달한 셰프들이 ‘가을의 후지호쿠로쿠 지역을 음미하는 만찬’을 주제로 선보이는 코스 요리와 프리미엄 와인(요리 6종+ 와인 외 주류 6종)을 노을 지는 후지산을 바라보며 음미합니다. 해가 진 뒤에는 야마나시현의 픽셀 아트와 극강의 맛을 자랑하는 디저트도 제공됩니다. 본 투어는 저녁 무렵인 17시 00분에 출항해 약 2.5시간 동안 크루즈 여행을 즐기는 프로그램입니다.
・야마나시현의 계절 변화가 느껴지는 요리
・야마나시현의 자연과 섬세한 풍미를 음미할 수 있는 와인
・요리와 와인의 조화
・야마나시현의 풍토와 문화를 표현한 아트 워크 -
최신식 놀잇배에서 비와호만의 독특한 자연환경을 학습하고 특별 노가쿠 공연을 감상하는 투어(숙박 포함)
면적과 저수량 측면에서 일본 제일을 자랑하는 비와호와 주변 지역의 자연과 문화를 체험하는 투어입니다.
‘노’란 600년 넘는 역사를 자랑하는 일본의 전통 예능입니다. 이번 투어에서는 노에서 사용하는 의상이나 소도구를 착용하고 국가 중요무형문화재 보유자의 지도를 받으며 직접 노를 체험해 볼 수 있습니다. 실제 배우들의 공연도 준비되어 있습니다.
아울러 일본풍과 서양풍이 절묘하게 조화를 이룬 현대식 놀잇배 ‘시키(사계)’를 타고 크루징을 즐기거나 카누를 타며 비와호의 자연을 만끽할 수 있습니다. 40만 년 이상 자리를 지켜온 비와호에는 50종이 넘는 고유 어종 및 ‘요시’라 불리는 식물 군락이 자생하며 독특한 생태계를 형성하고 있습니다.
식사 시간에는 비와호에서 잡은 물고기와 시가현에서 나고 자란 오미 소고기로 조리한 요리를 배 위에서 즐길 수 있습니다. 투어 중에는 호수 안에 지어진 불당 ‘우키미도’도 볼 수 있습니다.
투어 일정에는 경험 풍부한 가이드와 통역사가 동행합니다.
※날씨 등 사정에 따라 일정이 일부 변경될 수 있습니다. -
세계 유산 ‘후지산’ 기슭에서 옛 일본을 만나고 짜릿한 체험, 새로운 경험을 만끽하는 투어
갈고닦은 기마술을 자랑하는 야부사메 축제, 한 해의 길흉을 점치는 쓰쓰카유 축제 등의 전통 행사가 800년 이상 이어지고 있는 오무로센겐 신사에서 말들과 시간을 보내고 투어를 위해 특별히 진행되는 야간 참배 행사에 참여합니다. 예술의 경지에 도달한 사무라이의 무예 ‘부가쿠’와 현대 미술 작가의 퍼포먼스 아트 등을 감상하며 이 지역만의 짜릿하고 신선한 경험을 만끽할 수 있습니다. 그 밖에도 후지산 등반에 빼놓을 수 없는 전통 있는 ‘오시 요리’에서 영감을 받은 창작 요리 등 오감을 만족시키는 콘텐츠들이 잔뜩 기다리고 있습니다.
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하쿠자히메 이야기 in 시카리베쓰 호수 2024 섬 특별 탐방 / 하쿠자히메 무용 감상 / 아이누 전통 요리 음미
시카리베쓰 호수는 홋카이도 정중앙에 자리 잡은 다이세쓰산 국립공원 안에 있습니다. 호수 한가운데 떠 있는 ‘벤텐섬’에 들어가 신성한 힘을 느껴본 뒤 홋카이도 지역 선주민인 아이누의 전통 공연 ‘하쿠자히메’ 무용을 감상합니다. 이어 야생고기 등으로 조리하는 아이누의 전통 요리 ‘지비에’도 맛봅니다.
벤텐섬 탐방
평소에는 일반 관람객의 출입이 금지된 벤텐섬에 특별 참배용 배를 타고 들어갑니다. 자연에 둘러싸여 신성한 기운을 발산하는 벤텐섬에서 특별한 시간을 보낼 수 있습니다.
아이누 전통 공연 ‘하쿠자히메’ 무용 감상 및 체험
투어를 위해 특별히 아이누의 전통문화 ‘하쿠자히메’ 무용을 선보입니다. 아이누의 역사와 전통을 깊이 이해할 수 있는 절호의 기회를 누리세요. 참고로 ‘하쿠샤히메’란 기근에 허덕이던 아이누인들 앞에 여신과 흰 뱀이 나타나 마을을 구한다는 설화입니다.
지비에 코스 요리 ‘가무이 도의 선물’
홋카이도산 사슴 고기로 만든 지비에 요리를 대접합니다. 현지 식재료로 조리한 요리를 먹으며 일본의 자연과 문화를 느낄 수 있습니다. 시카오이초산 사슴 고기, 채소, 버섯 등을 먹으며 아이누의 식문화를 직접 체험해 보세요. -
지로초의 꿈 －시미즈의 꿈(SHIMIZU's Dream) －
크루즈선이 기항하는 히노데 부두, 도보권 내 우키요에를 느낄 수 있는 세계를 구현하여 낮에도 볼 수 있는 대나무 등롱, 우키요에 야간 조명을 이즈이시 창고군에서 감상하며, 추가로 페르 케르 박물관에서는 우타가와 히로시게(歌川 広重)의 우키요에 판화 제작 체험, 지로초 거리에서는 도리이 기둥을 사진으로 담을 수 있는 미노와 이나리 신사 견학, 후나주쿠 스에히로에서는 SPAC의 연극 관람, 드림 플라자에서는 참다랑어 어획량이 일본에서 가장 많은 시미즈에서 해산물 덮밥 만들기 체험 및 식사, 화과자 만들기 체험도 실시합니다. 이러한 체험에 특전을 포함한 우키요에 스탬프 랠리와 연계해서 제공합니다.