置賜盆地美食工作坊——「用微小的力量連接世界」 【villa aida × Jungsik Food Workshop】 主題：「毫無價值？」食材如何征服世界

這是一次難得的機會，能讓您在一天內盡享兩位米其林星級主廚的美食理念與精心烹飪的佳餚。

小林寬司
Villa Aida（米其林二星、綠色星級餐廳主廚），曾獲2024年亞洲50佳餐廳第35名及Were Smart World Best Vegetables Restaurants日本第一名等榮譽

Yim Jungsik
韓國首爾Jungsik（米其林二星）及美國紐約Jungsik New York（米其林二星）創始人兼主廚

日期：2024年10月23日（星期三）

⚫︎第一部分：對話會
14:30～15:30（14:00開放入場）
與Villa Aida、Jungsik以及山形市Pas Mal餐廳的主廚進行互動，享用精緻手指食物和飲品（含酒精）

⚫︎第二部分：烹飪展示（小林寬司 × Yim Jungsik四手合作晚宴）
第一場 17:30～／第二場 20:00～
＊Villa Aida的侍酒師小林有巳將為您搭配精選酒品
＊您可根據喜好選擇酒精、無酒精或混合型飲品搭配

⚫︎第三部分：交流會
22:00～深夜
享用來自Villa Aida、Jungsik和山形市Pas Mal餐廳的精緻小吃與飲品（酒精飲品為主，也提供無酒精選項）