完全原创——我的日本酒酿造之旅

在一个资源、能源、人员均可持续发展的酿酒设施，开展为期一周的酿酒体验

　在现有的“一周酿酒体验项目”的基础上，将新增更具高附加价值的项目“完全原创—我的日本酒酿造之旅”。
　　本次行程包括“日本酒讲座”带您了解佐渡和当地酒之间的关联，“体验搭配风土料理的美酒”将和名人一起同行去探寻美酒和世界农业遗产中形成的佐渡饮食文化（酒·食物）的最佳搭配方式，此外，还包括在使用佐渡产水果的“佐渡利口酒制作”，玩“日本酒的纸牌”了解日本文化，举行“参与者交流会”等，促进相互联系和交流，为您的旅程增添美好回忆。

　　另外，同时发布旅行回忆数位记录的NFT，并在课程的一周之间，用酿酒师傅的声音，在学校藏、佐渡岛内设置语音导览，让游客畅畅游佐渡。