由米其林2星壽司職人親自規劃，在滿是海鮮、地方風情的北九州來場當地美食之旅

米其林2星壽司店「江戶前壽司 二鶴」所規劃的漁港參觀、釣魚、吃壽司美食之旅

"　　北九州是日本國內數一數二的漁獲地區，可以捕到種類繁多又高品質的魚類，這樣的地方風情及海鮮深深吸引了「江戶前壽司 二鶴」，使其在承襲江戶前壽司的歷史與文化之餘，更徹底善用當地的特色追求壽司鮮美，最終獲得了米其林2星榮耀。
　　日本傳統壽司「江戶前壽司」技法自1830年至今，除了海產新鮮、多樣外，更要以迅速確實的手法捏製壽司，以保留壽司最鮮美的滋味。但如此細膩的技術，就連現在的日本國內也相當少見。
「江戶前壽司 二鶴」希望藉由這次的地方美食之旅，將北九州的魅力及完美的「江戶前壽司」帶給海外的遊客，並發揚光大承襲至今的「江戶前壽司」。
　　這次的行程把各種活動濃縮於1天之內，包含參觀北九州的海產批發魚市場、親自出海捕釣多種海鮮，再由「江戶前壽司 二鶴」用保留鮮美滋味的方式處理魚貨，最後則在「江戶前壽司 二鶴」店內品嘗最高級的壽司套餐，從頭到尾親近壽司的歷史及飲食文化與技術。
歡迎蒞臨北九州體驗「壽司」的精髓。"