北陆及越前传统工艺大师拜访之旅

探寻智慧之旅

北陆地区存留着数量众多的传统工艺，其中得到国家认可的传统工艺就有23个。这些工艺都拥有悠长的历史，其精良的技术一代一代从未间断传承至今。
　　在福井县岭北地区的丹南一带，半径10km范围内竟聚集着5个国家指定的传统工艺品产地，在全日本都尤为罕见。其中之一的越前和纸拥有1500年的历史，据说世界著名画家伦勃朗和毕加索都使用过它们的画纸。此外，富山周边被立山连峰所环绕，这里出产优质木材，木制工艺尤其盛行，其代表就是井波雕刻。井波被称为雕刻之城，2018年被指定为“日本遗产”。石川被称为工艺王国，传统工艺发达，保留有36个工艺。其中有10个国家指定的传统工艺产量丰富，知名度高，技术精湛，获得“人间国宝”（重要非物质文化财产的保持者）称谓的大师数量在日本也是屈指可数。
　　在此次旅程中，可以和普通游客难以见到的国家指定传统工艺品的大师们进行交流，还可以参观一般不会对外公开的工坊。另外，厨师们会选用当地的时令食材，配合使用大师们制作的工艺品，为您奉上一次特殊的饮食体验。