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간조 때만 모습을 드러내는 천연기념물이 무대의 고부가 가치 디너 프로그램 ｰOrochi Restautant-
천연기념물인 '이와미타타미가우라'는 '시마네의 우유니 소금 호수'라고도 불리는데, 아침과 저녁 각 시간대의 풍경이 다타미가우라에 반사되어 인스타 감성이 충만한 것으로 인기가 높은 가가와현의 '지치부가하마'와 아키타현의 '우노사키 해안'과 필적할 만큼 아름답다. 국가 지정 천연기념물이라 이벤트를 연 사례는 거의 없다. 이번 기획은 다타미가우라에서 가구라를 상연해 비일상적인 분위기를 만들어낸다.
이 사업은 하마다시의 전통문화인 이와미카구라(일본유산) 관계자들을 초빙하는 것을 고려하고 있다. 이와미카구라는 2025년 오사카 엑스포 출연도 확정되어 있는데, 이는 그 기세를 높이기 위한 것이기도 하다. 현지의 식문화와 문화를 통해 하마다시의 다양한 자원이 가진 매력을 보다 많은 사람들이 알 수 있도록 하는 사업인 셈이다.
그리고 산인하마다 항구에서 잡은 신선한 해산물(눈볼대 등)과 와규의 품질을 겨루는 일본 국내 와규 능력 공진회에서 두 번이나 내각총리대신상을 수상할 만큼 높은 평가를 받은 시마내현산 거세 와규 및 미경산 와규 등의 현지 식재료를 활용한 요리를 제공한다.
시마네현에는 야간 프로그램이 빈약해 식사도 숙박시설에서 해치우는 경우가 많다는 데이터가 있는데, 이 사업은 야간까지 운영하는 시책이기 때문에 이 이벤트 투어 실시로 야간 나들이가 활발해져 시마네현 내 야간 관광 활성의 기폭제가 되어 줄 것을 기대하고 있다. -
안개향을 입은 우지차의 차밭에서 800년을 이어온 '또 하나의 교토'를 느낄 수 있는 액티비티
과거에 가동했던 제다 공장에서 고급 찻잎을 사용해 다양한 수제 체험을 즐길 수 있습니다. 짙은 안개에 뒤덮인 비경의 차밭 속에서 '좋은 차 감별 체험'에 도전하거나, 찻잎을 직접 손으로 비벼 오리지널 차를 만드는 '손으로 비벼 차를 만드는 체험'에 도전. 또 차로 만든 '차죽'이나 우지차 쿠키 같은 과자를 관광객 본인이 손수 요리하고 대접하는 '차 셰프 체험' 프로그램도 마련되어 있습니다. 아무도 모르는, 하지만 자유로운 풍토가 있는 또 하나의 교토 '기즈가와시 가모초 야마다'에서 아직 세간에 잘 알려지지 않은 우지차 문화의 원천을 즐길 수 있습니다.
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유네스코 식문화 창조 도시 '우스키'에서 토양 조성부터 고려한 먹거리와 자연의 순환을 체감하는 미식 투어
예로부터 다양한 식문화가 발전해 왔고 그 활동이 현재까지 이어지고 있는 우스키. 마을 전체가 유기농업과 지산지소, 생명력 있는 토양을 조성하는 데 힘쓰며 우스키 스타일의 '먹거리 순환'을 중요하게 생각합니다. 그 우스키의 토양에서 자라난 '진짜배기 농산물'을 비롯해 지역에 뿌리내린 양조, 식문화를 즐길 수 있는 미식 체험 투어. 정성껏 토양을 가꿔 농산물이 자라는 밭으로, 마지막에는 조리해서 식탁으로. 이렇게 순환하는 우스키 스타일을 체감하며 깊이 있는 식문화를 만끽해 볼 수 있는 프로그램입니다.
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다가조 창건 1300년 유구한 시간을 이어주는 특별한 식문화 체험 투어
다가조시는 시의 면적 4분의 1을 사적이 차지하고 있는 역사적인 마을입니다. 1300년 전의 나라 시대, 도호쿠 지역의 정치 및 문화의 중심으로 '고쿠후타가조'가 창건되었습니다. 센다이에서 조금만 더 나아가 다가조가 가진 풍성한 역사와 식문화의 매력을 체험해 보는 건 어떨까요?
·센다이역에서 고쿠후타가조역으로(소요 시간 약 15분)
·고대 의상 체험
나라 시대의 재현 의상을 입어 보는 체험. 당시의 귀족이 된 기분을 즐겨 보세요.
·도호쿠 역사 박물관
기간 한정 특별전과 상설전을 관람할 수 있습니다. 특별전 일정에 대한 내용은 예약 사이트에서 확인하세요. 상설전에서는 도호쿠 지방 전체의 역사에 대해 배울 수 있습니다.
·고대쌀 런치
다가조시의 특산품, 고대미로 만든 특별 런치입니다.
·조개 그림 체험
고대 귀족의 놀이 중 하나였던 '조개 맞추기'에 사용됐던 대합에 그림을 그리는 체험을 합니다.
·다가조의 역사 배우기
다가조시 매장 문화재 조사 센터에서 다가조의 역사적인 가치에 대해 더욱 더 깊이 배울 수 있습니다.
·시오가마 신사
시오가마 신사는 소금을 만드는 신을 모시는 신사입니다. 소금 제조는 다가조와도 깊은 연관성을 가지고 있었습니다.
·다가조 유적에서 고대 문화 체험하기
새로 복원된 남문을 포함한 다가조의 유적에서 당시의 생활상이 느껴지는 체험을 즐길 수 있습니다.
·스페셜 궁중 요리
만약 현재에 나라 시대의 궁중 요리가 존재했다면 어땠을까, 라는 발상에서 다가조만의 스페셜 궁중 요리가 투어를 위해 제공됩니다.
※개최일에 따라 프로그램 내용이 바뀔 수 있습니다. -
세토나이카이 국립공원 '일본의 섬 생활'을 배우는 도요시마 지속 가능성 투어
세토우치의 풍요로운 바다가 100년 전 만들어냈던 농업을 재생시킨 농업 체험과 어업 체험, 섬 장인과의 교류. 섬의 무농약 야채로 만든 음식을 통해 바다 그리고 대지와 이어지는 팜 전세 투어를 체험합니다.
또 탄소 중립을 추진하는 전동 자전거 E-바이크를 타고 섬 사이클링을 즐기며 자연과 융합된 도요시마의 예술을 오롯하게 감상할 수 있습니다. 비일상적인 공간에서 특별한 체험을 만끽하는, 도요시마만의 섬 생활과 예술이 결합된 지속 가능 투어입니다. -
있는 그대로의 모습을 보여주는 일본 어촌 마을 '사기우라'에서 현지인처럼 살아보기~순환형 건축으로 지어진 고택을 통해 바라보는 차세대 생활
현지 가이드와 함께, 일본의 원형이 짙게 남아 있는 사기우라 마을이 지금까지 어떻게 전통과 문화를 유지하며 계속 이어져 올 수 있었는지 이야기하며 걷습니다. 빈집에서 사용됐던 오래된 목재를 활용한 '순환형 건축' 료칸에 숙박하며 사기우라의 자연과 생활에 녹아들어, 지금까지의 그리고 앞으로의 내 삶을 다시 생각하게 만듭니다.
<구체적인 체험 콘텐츠>
·현지 가이드와 사기우라 마을을 산책
·사기우라 특유의 전통 제법으로 끓여내 동해의 모시오 소금 만들기(*만든 모시오는 가지고 갈 수 있습니다)
·고재를 활용한 순환형 건축 숙소 '와지마야'에서 숙박
·지오파크인 동해의 '푸른 동굴'(내부까지 빛이 들어오는 희귀한 동굴)에 들르는 어선 크루즈
·지역 축제 '샤기리'(매년 정월에 개최)를 영상으로 체험
·동해의 경치를 독차지할 수 있는 개인 목욕탕 아라메탕에서 입욕(※아라메..사기우라 특산물 해조류)
·현지 식재료를 활용한 저녁 식사(일식)
·현지인이 손수 만든 사기우라의 대표 아침 식사(어부 반상) -
국립공원이 보이는 절경지에서 대자연을 만끽! 사우나 시설이 있는 프리미엄 트레일러하우스에서 숙박 및 특별 디너
이 플랜에서는 국립공원 ‘조신에쓰고원’, ‘묘코토가쿠 연산’이 보이는 프라이빗한 공간을 대절하여 사우나 시설이 있는 트레일러하우스에서 숙박하고 대자연과의 일체감을 만끽할 수 있습니다. 시간대에 따라 다르게 보이는 ‘이곳에서만 볼 수 있는 풍경’을 혼자 독점할 수 있습니다.
디너로는 현지 식재료를 활용한 특별 디너를 준비했습니다.
또한 기본 플랜에 옵션으로 젠코지 사원 승려의 특별 안내로 경내를 참배하거나 해설과 함께 사찰음식을 즐길 수 있는 등 현지 문화 체험(가이드 포함)도 마련되어 있습니다.
수도권에서 오시는 고객을 위해서는 맨처음 이용하는 교통수단부터 프라이빗 택시를 이용하는 등 올인클루시브 투어도 준비했습니다. 지역 내 이동도 프라이빗 택시를 이용하기 때문에 체험, 이동, 숙박 모두가 프라이빗한 공간에서 이루어지는 투어입니다. -
‘천연 옻 긴쓰기 그릇 수선’ 체험이 끝나면 ‘사제 관계 증명서’도 발행합니다! 에치젠 지역 전통 공예가의 솜씨를 직접 체험하며 배워 보세요.
오랜 세월 에치젠(후쿠이현) 지역의 전통 산업을 지켜 온 전통 공예가 고마모토 다케노부(駒本 長信)에게서 ‘긴쓰기 그릇 수선’ 기술을 배워 보는 투어입니다.
전통 공예가가 진짜 금을 사용해 본인의 기술을 전수합니다. 이번 투어에서만 만나 볼 수 있는 특별한 경험이지요.
참가자가 긴쓰기 기술로 수선해 볼 그릇은 제작 과정에서 흠집이 생겨 상품 가치가 없는 에치젠야키 도자기입니다.
내 손으로 수선한 그릇은 평생의 보물처럼 느껴지겠지요.
체험이 끝나면 희망자에 한해 전통 공예가를 스승으로 모셨다는 사제 관계 증명서를 발행하고 사제 관계의 증표로 지역 특산 술 ‘오시도리’를 증정합니다.
투어에서는 파트별로 전문 통역사가 함께합니다.
집합 장소나 숙박 시설로 이동할 때는 전용 차량을 이용합니다. -
도쿄에서 놀잇배를 타고 일본산 소고기를 음미하자
도쿄·에도 문화의 상징이라고 할 수 있는 놀잇배 위에서 야경을 즐기고
미쉐린 레스토랑의 가케가와(掛川) 셰프가 만드는 화려한 풀 코스 프렌치 요리를 음미하는 투어입니다.
화려한 요리에 걸맞게 재료는 세계적으로도 이름난 와규 소고기를 사용합니다.
또한 도쿄산 술과 도쿄의 유리 공예가 빛나는 에도키리코 술잔이 선물로 제공되는 호화로운 디너 크루즈입니다.
색다른 도쿄를 음미하실 수 있도록 식재료인 와규, 입맛을 돋우는 술, 공예품 기념 선물까지 모두 도쿄산으로 준비했으며
미쉐린이 인정한 가케가와 셰프만의 섬세하고 훌륭한 요리가 오감에 감동을 불러일으킵니다.
투어를 위해 특별히 고안한 오리지널 와규 풀 코스 요리와 선상에서 도쿄만의 야경을 즐기는 이번 크루즈 여행은
분명 여러분께 잊지 못할 하룻밤의 추억을 선사할 것입니다. -
구타니야키 도자기&오구라 견직물 학습 체험! 도자기를 빚고 그림을 그려 넣으며 보내는 이틀의 여행
구타니야키 도자기 작가로서는 처음으로 일본 문화 훈장을 받은 ‘아사쿠라 이소키치’의 계승자로부터 전통 구타니야키 도자기 기술을 배워 보는 투어입니다. 구타니야키 도자기는 조각·성형 방식이나 그림을 그려 넣는 방식이 타 지역 도자기와 달라 색채와 형태가 독특합니다. 아사쿠라 가문 대대로 전해 내려오는 채색 비법과 성형 기술을 체험해 봅니다. 아울러 일본의 유일한 비단 공장을 방문해 작업장을 둘러볼 수 있습니다. 숙소에서는 모든 요리가 구타니야키 도자기에 담겨 나와 구타니야키 도자기를 직접 사용해 보는 경험도 할 수 있습니다. 작가의 입을 통해 직접 구타니야키 도자기의 역사와 작품 설명, 도예가의 신념 등을 들을 수 있는 소중한 기회입니다. 내용을 쉽게 이해할 수 있도록 투어 내내 통역 서비스도 제공합니다.